第873章 大中台多品牌 (1/2)

苏易之前对中央厨房的预算，想法是大约50亿华夏币。

今天看到黄丽他们做的方案，所有的费用明细已经很清晰，但是远远没有达到苏易想建设的规模。

华食集团拿下麦当佬和肯德鸡，已经是华夏西式快餐的霸主了。

但是未来华夏的发展会越来越快，整个快餐领域更是百花齐放。

华食集团稳住在华夏快餐行业的标杆地位和市场份额，那就需要有一个让人看起来高不可攀的生产基地。

让其他想做西式快餐的企业，或者其他海外的西式快餐想进入华夏，看到华食集团投资百亿，全球最先进的中央厨房，竞争之心必然会望而却步。

而且苏易也想借机告诉华夏所有的食材供应商，华食集团未来会是影响食材市场的主要导向之一。

苏易说到预算调整为80-100亿华夏币的时候，黄海的表情明显更兴奋起来。

中央厨房未来就是他的根据地，苏易给的预算接近翻了一倍，那中央厨房的很多设施就可以更加完善。

特别是自动化方面，之前考虑预算在50亿左右，所以很多高自动化的生产设施和流水线都没有考虑进去。

黄海想着未来中央厨房的场景，不由兴奋的说道：“苏总，如果预算能到这么多，我们研发实验室和生产线的自动化就能够更上一个档次。”

章帆的表情有一丝诧异，投资规模这么大，他都不敢想建设完成之后的影响力。

但是章帆并没有说话，中央厨房的理念是现在最先进的快餐生产管理方式，他肯定是支持的。

而且对未来麦当佬的发展，新建的中央厨房肯定会比现在的沪市生产基地更为先进。

黄丽听着苏易的话，虽然满脸笑容，但是也有一丝担忧的表情说道：

“老板，投资规模这么大，我肯定是没有意见，建设的成果肯定也有利于我们华食集团快速的发展。”

“但是投资太大了，我们的周期回报率会比较低啊。”

苏易知道黄丽的担忧是什么。

任何投资都不是盲目的，而是有目的的。

中央厨房的投资建设，是为了更好统一产品研发和生产。

但是这个过程中，肯定能给华食集团的生产体系带来降本增效。

但是这个降本增效，什么时候能够平衡这80-100亿的投资就很难说。

也许是10年，也许是20年。

如果周期太长了，那么投资的回报率就太低了，投资的意义是否存在就不是很好说了。

但是，有时候投资不能单纯看回报率的问题。

中央厨房的建设，对华食集团是有多层意义的。

除了回报率和中央厨房在快餐行业的影响力，还有另外一点很关键的问题。

苏易看了一眼黄丽，然后看了看黄海和章帆，知道他们想法估计和黄丽差不多。